Restaurant Vila Rova

Fine Dining in einem kleinen Familienhotel am Meer in Rova: im Guide Michelin (2026), ausgezeichnet mit dem Young Chef Award des Guide Michelin für Kroatien (2026), bei Gault&Millau 14/20 (2026) und im Falstaff mit 93 Punkten. Küchenchef Marin Pleše kocht mikrolokal, alles kommt von Krk: sein eigenes Olivenöl und Salz, Kräuter aus dem Garten, vergessene Rezepte der Insel. Es gibt zwei Degustationsmenüs, „The Bridge“ (lang) und „The Island“ (kurz).

Unsere Tipps

• Am besten das lange Degustationsmenü mit Weinbegleitung buchen; Sommelier Petar Krnčević schenkt vor allem Weine aus der Region aus.
• À la carte gibt es nur für Hotelgäste; externe Gäste wählen ein Degustationsmenü.
• Typisch für die Küche ist etwa die Eichel-Brioche mit Honig und Meersalz.
• Bei der Reservierung nach einem der vier Tische in der ersten Reihe fragen: Von dort hat man den besten Blick über die Kvarner-Bucht.
• Für „The Island“ etwa 1,5 Stunden einplanen, für „The Bridge“ mindestens 2,5 Stunden.
• Für Vegetarier gibt es ein eigenes Degustationsmenü, aber nur auf Anfrage bei der Reservierung.
• Für Kinder gibt es Hochstühle, und die Küche kann einfache Gerichte wie hausgemachte Šurlice zubereiten.

Gut zu wissen

• Der ganze Tisch bestellt dasselbe Degustationsmenü, und die Gerichte werden nicht im Voraus angekündigt.
• Nach vorheriger Absprache lassen sich die Menüs glutenfrei, ohne Milchprodukte oder pescetarisch anpassen; ein veganes Menü gibt es aber nicht, und auf Zöliakie kann sich die Küche nicht einstellen.
• Haustiere sind nicht erlaubt.

Die Details

Wo

Malinska (Rova / Zidarići)

Küche

Mikrolokales Fine Dining von Krk: zwei Degustationsmenüs

Preise

€€€€ · „The Bridge“ sieben Gänge 120 € (Weinbegleitung 85 €); „The Island“ vier Gänge 85 € (Weinbegleitung 50 €) (Sept. 2026)

Öffnungszeiten

16–22 Uhr, letzte Bestellung für die Degustationsmenüs 21:30 Uhr; mittwochs geschlossen (2026)

Reservierung

Erforderlich: über das Formular auf der Website des Restaurants (dort Ernährungswünsche angeben) oder telefonisch

Telefon

+385 51 866 100

Saison

Frühling bis Anfang November; nur abends, mittwochs geschlossen (2026).

Geöffnet

April–Oktober

Beste Zeit

Abendessen

Anfahrt

Rova 28, am Meer in Zidarići westlich von Malinska. Externe Gäste parken kostenlos auf dem öffentlichen Parkplatz, etwa 2 Minuten zu Fuß entfernt; der Hotelparkplatz ist den Hotelgästen vorbehalten.

Geeignet für

Paare, Genießer, Jahrestag, Wein

Ortsführer

Malinska, Porat und der Paradiesweg

Auf der Krk-Karte öffnen Route in Google Maps · Apple Maps

Fakten geprüft am 1. November 2026