Was soll die Karte zeigen?
Die Krk-Karte · Ausgabe 2027
18 Weingüter, Weinkeller und Erzeuger auf Krk: Žlahtina aus Vrbnik, Schafskäse, Honig, Olivenöl und Pršut, jeweils mit Hinweisen zum Besuch.
Hier würden wir anfangen: Katunar Estate Winery.
Krks eigene Rebsorte. Sie wächst im Feld von Vrbnik, das fast ganz mit Žlahtina bestockt ist. Die Weingüter in Vrbnik machen daraus Stillwein und Schaumwein: Die Genossenschaft PZ Vrbnik lässt einen Žlahtina-Schaumwein sogar auf dem Meeresgrund reifen, und Gospoja erzeugt einen mit Flaschengärung.
Ohne Anmeldung im Verkostungsraum von Gospoja in der Altstadt (täglich etwa 10–23 Uhr, 1. April bis 1. November 2026), der auch Weine anderer Erzeuger aus Vrbnik ausschenkt, oder mit Reservierung bei der Verkostung von sieben Weinen im Kuća vina Ivan Katunar (2026 etwa 27–29 €). Katunar Estate an der Zufahrtsstraße ins Dorf hat von Juni bis September bis 21 Uhr geöffnet, und Placa Šipun ist die Weinbar am Hauptplatz.
Ja, in Vrbnik. Im Kuća vina Ivan Katunar liegt der Keller unter dem Haus der Familie; reserviert wird telefonisch direkt bei der Familie, im Juli und August rechtzeitig vorher. Šipun, das vergessene Kvarner-Rebsorten wie Sansigot und Trojišćina wieder anbaut, empfängt Besucher nur nach Vereinbarung, und PZ Vrbnik ermöglicht Kellerbesuche nach vorheriger Anfrage mit Personenzahl und Datum.
Ein Žlahtina-Schaumwein von PZ Vrbnik, der 1904 gegründeten Genossenschaft des Dorfes; er reift vor der Nordostküste von Krk in rund 30 m Tiefe auf dem Meeresgrund. In der Kellerei am Hafen nach „Valomet Podmorski“ fragen: Die Genossenschaft verkauft auch einen gewöhnlichen Valomet-Schaumwein.
Schafskäse gibt es bei OPG Magriž nahe Kornić, wo es ab 12 Uhr (2026) auch Mittagessen vom Hof gibt, und bei Sirana Hlam in Punat. Olivenöl mit geschützter Ursprungsbezeichnung Krk von 10–30–10 in Vrh und den EU-weit geschützten Krčki pršut im Kuća krčkog pršuta Žužić, ebenfalls in Vrh.
Honey Hill an der Straße zwischen Punat und Stara Baška verkauft Salbeihonig von seinem Bienenstand auf Krk und öffnet um 10 Uhr (2026); am besten nachfragen, von welchem Bienenstand ein Glas stammt, denn einige Sorten kommen vom Festland. An der Straße nach Baška bietet Sherry's Honey Store in Draga Bašćanska Verkostungen mehrerer Honige an.
Alle auf der interaktiven Karte ansehen oder unten in der Liste lesen. Einträge mit eigener Seite stehen zuerst.
Wein & Regionales · Vrbnik (Zufahrtsstraße, Sv. Nedija)
Von uns getestet Hier waren wir selbst.
Das größere Katunar-Weingut (32 ha, rund 220.000 Rebstöcke) liegt an der Straße nach Vrbnik und hat einen Laden und einen Verkostungsraum: erst probieren, dann kaufen. Neben dem normalen Žlahtina macht es einen Pet-Nat. Weil der Laden im Sommer bis 21 Uhr geöffnet hat, lässt sich hier bequem auch abends noch Žlahtina kaufen.
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Fakten geprüft am 31. Oktober 2026
Wein & Regionales · Vrbnik
Ein Familienweingut im eigenen Wohnhaus am oberen Ortsrand von Vrbnik: Der Keller liegt unter dem Haus, vom Verkostungsraum blickt man über das Dorf.
Wein & Regionales · Straße Punat–Stara Baška (5125)
Von uns getestet Hier waren wir selbst.
Honey Hill (OPG Cvitanović) ist ein Imkerhof direkt an der Straße 5125 (Starobašćanska, Klančić 55).
Wein & Regionales · Vrh (landeinwärts von Krk-Stadt)
Das Prosciutto-Haus der Familie Žužić in Vrh: Die Schinken trocknen im Obergeschoss und reifen in einem Keller, in den man im Restaurant durch einen…
Kuća krčkog pršuta Žužić: Tipps, Anfahrt und Wissenswertes →
Wein & Regionales · Lakmartin (bei Kornić)
Ein Schafhof in Familienhand: Vesna und Mirjenko Mrakovčić machen seit 1984 Käse und haben die Herde von 9 auf rund 150 Schafe vergrößert. Der Hof hat mehr als 50 Auszeichnungen gewonnen. Er stellt Schafskäse her, natur oder mit Rosmarin, Walnuss oder Trüffel, dazu Olivenöl, Oliven, getrocknete Feigen und Feigenaufstrich. In der Kušaona (Verkostungsraum) auf dem Hof gibt es bäuerliche Küche, etwa Lammkutteln mit Polenta (12 € im Frühjahr 2026).
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Fakten geprüft am 31. Oktober 2026
Wein & Regionales · Vrbnik (Hafen)
Die 1904 gegründete Genossenschaft des Dorfes liegt am Hafen (Namori 2). Fast das gesamte Feld von Vrbnik ist mit Žlahtina bestockt, und die Genossenschaft erzeugt die „Zlatna Vrbnička Žlahtina“. Außerdem macht sie Valomet, einen Žlahtina-Schaumwein, der vor der Nordostküste von Krk in rund 30 m Tiefe auf dem Meeresgrund reift: eine ungewöhnliche Flasche und ein Geschenk mit Geschichte. Kellerbesuche nach Vereinbarung; der Laden der Genossenschaft am Hauptplatz hat andere Öffnungszeiten.
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Fakten geprüft am 31. Oktober 2026
Wein & Regionales · Vrbnik
Boutique-Weingut mit Rebschule, geführt vom Agronomen Ivica Dobrinčić. Neben Žlahtina holt er vergessene Kvarner-Rebsorten zurück in den Anbau: Jarbola und Belina, die roten Sorten Sansigot, Kamenina und Debejan sowie Trojišćina. Zu seinen Weinen gehören Hlam 9 (Premium-Žlahtina), Maličić (Žlahtina-Schaumwein), Vila (Trojišćina-Schaumwein), ein Trojišćina-Rosé und Kapitul (Rotwein). Das Weingut steht im Kroatien-Führer von Gault&Millau. Die Adresse für echte Weinkenner.
Fakten geprüft am 1. November 2026
Wein & Regionales · Vrbnik
Die Familien Toljanić und Brusić haben das Weingut 1995 gegründet. Es erzeugt Žlahtina (darunter die Linie „Toljanić“), einen Žlahtina-Schaumwein mit Flaschengärung, Rotweine, Prošek und Rakija. Außerdem betreibt es das Vinotel Gospoja, eine Pizzeria und ein Prosciutto-Haus. Im Verkostungsraum in der Altstadt (Vitezićeva 9) werden Gospoja-Weine und Weine anderer Erzeuger aus Vrbnik ausgeschenkt, dazu gibt es Platten mit Pršut und Käse.
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Fakten geprüft am 31. Oktober 2026
Wein & Regionales · Vrh (Plantage); Läden in der Altstadt von Krk und in Vrbnik
Ein Bio-Hof für Aromakräuter: Monika Kovač (eine ehemalige Basketball-Nationalspielerin) und Nives Matić haben ihn 2015 auf 32.000 m² gerodetem Buschland bei Vrh gegründet. Die beiden bauen mehr als 60 mediterrane Kräuter an und stellen in kleinen Mengen Kräuter-Rakija, Liköre, Pelinkovac und Gin, Olivenöle mit Kräuteraroma, ätherische Öle und Naturkosmetik her. Läden gibt es in der Altstadt von Krk (Dinka Vitezića 3) und in Vrbnik. Auf der Plantage lassen sich Besuche mit Verkostung von Rakija, Likören und Gin aus eigener Herstellung vereinbaren.
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Fakten geprüft am 31. Oktober 2026
Wein & Regionales · Punat
Von uns getestet Hier waren wir selbst.
Auf dem Fischmarkt von Punat gibt es jeden Morgen von 6:30 bis 12 Uhr den Fang der Boote aus dem Ort. Für frischen Fisch ist er unsere erste Wahl. Der kleine Obst- und Gemüsemarkt von Punat und der Gemüsestand von OPG Žagar (Mo–Sa 7–15 Uhr) sind zwei Gehminuten entfernt.
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Fakten geprüft am 1. November 2026
Wein & Regionales · Vrh
Natives Olivenöl extra mit der EU-geschützten Ursprungsbezeichnung „Krčko maslinovo ulje“ (zu mindestens 80 % aus den einheimischen Krk-Sorten Debela/Oblica, Naška/Drobnica, Rošulja und Slatka/Plominka). Es stammt aus vier Olivenhainen, die OPG David Mrakovčić in Vrh bewirtschaftet. Der Name bezieht sich auf selbst auferlegte Regeln: Ernte im Oktober, eine Ertragsgrenze pro Baum und eine Vorgabe für die Ausbeute bei der Extraktion. Eine Laboranalyse ergab 601 mg/kg Polyphenole (der Schwellenwert für die gesundheitsbezogene Angabe liegt bei 250). Die Flaschen kosteten 2026 zwischen 10 € (250 ml) und 25 € (1 l).
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Fakten geprüft am 31. Oktober 2026
Wein & Regionales · Brzac (Westküste, Richtung Glavotok)
Öko-Hofladen am Ortsende von Brzac Richtung Glavotok: eigenes Olivenöl, Lavendelprodukte, Honig, Feigensirup, Essig und Schnaps, dazu eine kostenlose Verkostungsrunde. Der Lavendel blüht im Juli und August.
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Fakten geprüft am 31. Oktober 2026
Wein & Regionales · Porat / Vantačići (Malinska)
Boutique-Olivenöl aus dem Olivenhain der Familie Jud in Porat bei Malinska. Die Öle von Utla gewannen bei der New York International Olive Oil Competition Gold (2018 und 2022) und Silber für die sortenreine Plominka (2026). Mare Tours bietet täglich um 10 und 19 Uhr eine Führung durch den Hain mit Verkostung von zwei Ölen ab 10 € an (2026); gebucht wird mit einigen Tagen Vorlauf. Im Oktober richtet Utla außerdem die Ernte-Samstage „Olive Touch“ aus.
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Fakten geprüft am 31. Oktober 2026
Wein & Regionales · Vrbnik (Placa Vrbničkog statuta)
Die Weinbar des Weinguts Šipun am Hauptplatz von Vrbnik (Placa Vrbničkog statuta 5). Abends treffen sich hier Einheimische jeden Alters, und sonntags gibt es Livemusik.
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Fakten geprüft am 1. November 2026
Wein & Regionales · Vrbnik
Kleines Familienweingut, das seinen Žlahtina im eigenen Laden am Šenoin put 2 am Rand der Altstadt verkauft. Es gehört zu den Erzeugern zertifizierter „Dar iz Krka“-Souvenirs von Krk-Stadt.
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Fakten geprüft am 31. Oktober 2026
Wein & Regionales · Draga Bašćanska (Straße nach Baška)
Honig- und Olivenölladen direkt an der Hauptstraße D102 in Draga Bašćanska, kurz vor Baška; er läuft unter den Namen „Sherry's Honey Store“ und „Mladen Babić“. Der Imker spricht Englisch und bietet Verkostungen mehrerer Honigsorten an.
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Fakten geprüft am 31. Oktober 2026
Wein & Regionales · Punat
Kleine Käserei in der Ul. 17. travnja 3 in Punat: Trüffel-, Lavendel- und Salbeikäse, ein Hartkäse, der sich gut über Pasta reiben lässt, und ein kräftiges, pfeffriges Olivenöl.
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Fakten geprüft am 31. Oktober 2026
Wein & Regionales · Krk-Stadt (beim Busbahnhof)
Von uns getestet Hier waren wir selbst.
Ein kleiner Freiluftmarkt beim Busbahnhof und am Hafen von Krk-Stadt; eine Fischtheke liegt in der Nähe. Besonders fällt ein Stand mit einheimischem Bio-Obst und -Gemüse auf.
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Fakten geprüft am 31. Oktober 2026
Kuratiert von Benjamin Haller und unseren Gästen · Fakten geprüft am 1. November 2026 · So entsteht diese Karte
Die Krk-Karte ist ein Projekt von Marim Luxury Villas, einem Familienunternehmen, das in Stara Baška und Vrbnik Gäste empfängt. Für einen Eintrag auf der Karte bezahlt niemand; Partner und eigene Angebote unserer Kuratoren sind gekennzeichnet. Unsere Villen