Das Weinfest von Vrbnik: Ein Guide zu Dani vina Vrbnik, dem Žlahtina-Wochenende auf Krk

Zwei Tage lang, Ende August, hört Vrbnik auf, ein stilles Weindorf auf einer Klippe zu sein, und wird zur Hauptstadt einer Rebsorte, die sonst fast nirgends wächst. Dani vina Vrbnik — die Vrbniker Weintage — ist das eine Ereignis auf Krk, um das wir jedem Augustgast raten, seinen Urlaub zu planen. Hier steht, was passiert, wie es funktioniert und warum es alles verändert, acht Gehminuten entfernt zu wohnen.

Was Dani vina Vrbnik ist

Das Fest ist Vrbnik, das seine Žlahtina feiert — die weiße Rebsorte, die seit fast tausend Jahren im Tal hinter dem Dorf wächst und noch immer fast nirgendwo sonst ausgebaut wird. Organisiert wird es vom Tourismusverband Vrbnik, der Gemeinde und dem Verband Kvarner Wines; 2026 fand es zum zwanzigsten Mal statt. Die Bühne ist das Dorf selbst: Der Hauptplatz Trg Škujica und die Placa füllen sich mit den Tischen der Produzenten, die Gassen dahinter bleiben bis spät offen, und die Keller in den Gassen öffnen ihre Türen.

Es ist keine Fachmesse und keine importierte Party. Die Winzer, die ausschenken, sind die Familien, an deren Weingärten man auf dem Weg ins Dorf vorbeifährt, und die Hälfte der Leute an den Tischen sind ihre Nachbarn. Genau das macht es wert, eine Woche darum herum zu bauen.

Das Programm, Tag für Tag

Freitag. Der Vormittag gehört den Winzern — ein Fachworkshop in der Genossenschaft PZ Vrbnik. Am späten Nachmittag gibt es eine geführte, kostenpflichtige Verkostung von Kvarner-Weinen für alle, die sich mit einem Glas und einer Erklärung hinsetzen möchten. Ab sieben Uhr abends öffnet die Weinmesse am Platz: ein Dutzend und mehr Produzenten aus Vrbnik und eingeladene Gäste aus anderen kroatischen Regionen schenken glasweise aus, die Restaurants bauen ihre Stände auf, und zur zwanzigsten Ausgabe gab es kostenlose Kutschenfahrten durchs Dorf. Die offizielle Eröffnung ist um neun, danach Konzerte — zuerst traditioneller Klapa-Gesang, später Bands — bis weit nach Mitternacht.

Samstag. Um neun Uhr morgens startet der Vrbnik Wine Walk: eine geführte Route zu Fuß durch sechs Weingüter im und um das Dorf, mit einer Verkostung bei jedem — 2026 das Weingut Katunar, die Genossenschaft PZ Vrbnik, das Weinhaus Ivan Katunar, Gospoja, Nada und Šipun. Die Plätze sind begrenzt, Anmeldung ist erforderlich, und sie sind schnell weg. Am Abend öffnet die Messe am Platz erneut, und die Konzerte gehen bis spät weiter.

Das meiste ist kostenlos. Bezahlt wird, was man an den Ständen trinkt und isst; die geführten Verkostungen und der Wine Walk sind kostenpflichtig.

Wer ausschenkt

Die Namen auf den Tischen sind die Namen auf den Kellertüren rund um Vrbnik. Die Familie Katunar mit zwei Häusern, dem Weingut und dem Weinhaus Ivan Katunar — der Keller, zu dem wir unsere Gäste zum Verkosten schicken, und der Wein, den wir bei unseren eigenen Feiern ausschenken. Die beiden Genossenschaften PZ Vrbnik und Gospoja. Nada, Restaurant und Weingut in einem, am Rand der Altstadt. Šipun, Gršković, Kapić und Tohoraj — kleine Familienbetriebe mit wenigen Hektar. Und Gastproduzenten aus Slawonien im Osten Kroatiens, was die Messe zu dem einen Abend im Jahr macht, an dem man das ganze Land verkosten kann, ohne den Platz zu verlassen.

Žlahtina in fünf Sätzen

Žlahtina ist eine autochthone weiße Rebsorte, die fast ausschließlich im Vrbniker Feld wächst, der flachen Ebene hinter dem Dorf. Dokumentiert ist sie hier seit dem 11. Jahrhundert, in den Aufzeichnungen des Frankopanen-Archivs. Die meisten Produzenten bewirtschaften kleine Parzellen — fünf bis zwölf Hektar —, weshalb man den Wein außerhalb der Insel kaum sieht. Er ist trocken, frisch und mineralisch, gemacht, um jung und kalt getrunken zu werden, und er gehört zu Fisch aus der Adria oder zu einem Teller Krker Šurlice mit Meeresfrüchten. Unser Žlahtina-Guide behandelt die Keller, die Verkostungen und wie man Flaschen nach Hause bringt.

So macht man das Fest richtig

• Am Donnerstag anreisen. Das Dorf ist noch ruhig, der Pool wartet, und am Freitag wachen Sie schon vor Ort auf.
• Den Wine Walk am Tag der Anmeldeöffnung buchen. Sagen Sie uns, dass Sie mitgehen möchten, und wir schicken Ihnen den Link, sobald der Tourismusverband ihn veröffentlicht.
• Freitagabend am Platz. An den Ständen essen statt ein Restaurant zu reservieren; der Sinn ist, zwischen den Tischen zu wandern.
• Samstag vormittags wandern, nachmittags schwimmen. Sechs Keller vor dem Mittagessen sind ein ordentlicher Vormittag. Der Strand unterhalb der Altstadt ist die Erholung.
• Der Sonntag gehört dem Weintal. Mit der Vespa oder dem Auto durch die Weingärten, die Sie am Abend zuvor verkostet haben — unsere Vespa-Routen ab Vrbnik enthalten die Runde.
• Im Keller kaufen, nicht auf der Messe. Die Produzenten liefern in die Villa und verpacken für die Heimfahrt.

Acht Gehminuten entfernt wohnen

Hier verändern die Villen das Erlebnis. Villa Moana und Villa Manatis stehen in den Olivenhainen am Rand von Vrbnik, etwa acht Gehminuten von der Altstadt. Man geht hinunter zum Platz, man geht unter den Sternen wieder hinauf, und niemand denkt an Autoschlüssel. Am Morgen liegen Sie im eigenen Pool, während das Dorf ausschläft. Für eine Gruppe von Freunden, die zum Fest kommt, bieten die beiden Villen gemeinsam als Anwesen Platz für vierzehn.

Eine ehrliche Warnung: Der August ist unser vollster Monat, und das Festwochenende ist am frühesten ausgebucht. Wenn Dani vina Vrbnik der Plan ist, prüfen Sie die Termine, sobald Sie sie kennen — und wenn 2027 schon knapp wird, schreiben Sie uns, und wir sagen Ihnen, was realistisch ist.